Move the body トレーナーの釜谷智也です。
身体作りには欠かせないタンパク質
皆さんはしっかりと摂取できてますか？
タンパク質の食品は食べれば身体の中でアミノ酸になりますので、タンパク質だけで考えるとどの食品を食べても変わらないのですが、ここで間違ってはいけません。
どの食品をとは言いましたがタンパク質だけの話です。
例えば豆腐と豚肉で比べた時脂質の量はどちらが多いですか？
どちらも脂質を含むものの差はありますよね。
タンパク質だけで考えず他の成分まで考えてあげる必要があります。
今回はタンパク質の分類を紹介していきます。
タンパク質にはカテゴリーがあり5つあり
A～Eで表記されることが多いです。
Aには豆腐、枝豆、きな粉など大豆製品
Bにはイカ、タコ、えび、カニ、いくらなど甲殻類系
Cにはその他の魚介類、マグロ、鮭、など
Dには鳥類、卵
Eには豚肉、牛肉、などの動物と、肉加工食品
脂質含量の違いからAからEに分類されています。
今回はタンパク質の分類について紹介しました。
次回この分類の中身とダイエット中どれを食べればいいかなどを紹介していきます。
